KAWY MROŻONE
Klasyczna kawa mrożona
Składniki:
2 jaja
2 żółtka
15 dag cukru
1/2 l mleka
wanilia
1 łyżka kawy
Z jaj, żółtek, cukru i mleka ubić w mikserze masę mleczną jak do lodów. Następnie połączyć ją ze świeżo parzoną, mocną kawą (1 filiżanka) i włożyć do zamrażalnika na 1 godziny. Wyjąć z zamrażalnika i ponownie miksować przez kilkanaście sekund. Ponownie umieścić w zamrażalniku i mrozić, aż osiągnie konsystencję półpłynną. Jeśli zbyt mocno zamarznie ponownie zmiksować. Serwować w wysokich szklankach napełnionych do 3 wysokości. Można fantazyjnie przybrać bitą śmietaną.
Miętowa mokka na lodzie
Składniki:
2 łyżki stołowe syropu czekoladowego
3 filiżanki świeżo zaparzonej kawy
1 filiżanki mleka
kropla ekstraktu miętowego
1 łyżka stołowa kruszonego lodu
listek mięty do przybrania
Syrop czekoladowy, kawę, mleko, ekstrakt miętowy i lód zmiksować, aż do spienienia. Serwować w wysokiej szklance udekorowane listkiem mięty i słomką. Znakomita jako orzeźwiający napój na późne popołudnie.
Mokka aksamitna
Składniki:
1 gałka lodów czekoladowych
1 gałka lodów waniliowych
1 gałka lodów kawowych
1 filiżanka świeżo parzonej, mocnej kawy
Bita śmietana do przybrania
Do szklanej czarki lub dużej szklanki nałożyć lody i nalać gorącej kawy, przybrać bitą śmietaną. Często Mokkę aksamitną serwuje się podając oddzielnie lody z bitą śmietaną i oddzielnie filiżankę z gorącą kawą. Wówczas osoba delektująca się tym specjałem sama polewa lody kawą. Jest przy tym dużo dobrej zabawy, a smak tej niezwykłej kawy deserowej zachwyci każdego. Dla osób skrupulatnie liczących kalorie proponujemy zastąpić lody mrożonym jogurtem i kruszonym lodem.
Banana Coffee
Składniki:
1 banana
1 filiżanka zimnej esencjonalnej kawy
1 łyżeczka cukru
1 gałka lodów waniliowych
Banan, kawę i cukier zmiksować na wysokich obrotach. Gdy mieszanina będzie miała jednolitą konsystencję dodać lody i ponownie miksować na obrotach średnich, aż do uzyskania gęstej jak śmietana masy. Serwować w wysokich szklankach.
Chocomalt
Składniki:
1 filiżanka zimnej esencjonalnej kawy
1 filiżanki mleka 2%
1 gałka lodów czekoladowych
1 łyżka stołowa cukru
1 i 1 łyżki stołowej mleka słodowego w proszku
Wszystkie składniki połączyć w mikserze i miksować na wysokich obrotach aż powstanie puszysta masa. Serwować w wysokich szklankach.
Klasyczna kawa mrożona
Składniki:
2 jaja
2 żółtka
15 dag cukru
1/2 l mleka
wanilia
1 łyżka kawy
Z jaj, żółtek, cukru i mleka ubić w mikserze masę mleczną jak do lodów. Następnie połączyć ją ze świeżo parzoną, mocną kawą (1 filiżanka) i włożyć do zamrażalnika na 1 godziny. Wyjąć z zamrażalnika i ponownie miksować przez kilkanaście sekund. Ponownie umieścić w zamrażalniku i mrozić, aż osiągnie konsystencję półpłynną. Jeśli zbyt mocno zamarznie ponownie zmiksować. Serwować w wysokich szklankach napełnionych do 3 wysokości. Można fantazyjnie przybrać bitą śmietaną.
Miętowa mokka na lodzie
Składniki:
2 łyżki stołowe syropu czekoladowego
3 filiżanki świeżo zaparzonej kawy
1 filiżanki mleka
kropla ekstraktu miętowego
1 łyżka stołowa kruszonego lodu
listek mięty do przybrania
Syrop czekoladowy, kawę, mleko, ekstrakt miętowy i lód zmiksować, aż do spienienia. Serwować w wysokiej szklance udekorowane listkiem mięty i słomką. Znakomita jako orzeźwiający napój na późne popołudnie.
Mokka aksamitna
Składniki:
1 gałka lodów czekoladowych
1 gałka lodów waniliowych
1 gałka lodów kawowych
1 filiżanka świeżo parzonej, mocnej kawy
Bita śmietana do przybrania
Do szklanej czarki lub dużej szklanki nałożyć lody i nalać gorącej kawy, przybrać bitą śmietaną. Często Mokkę aksamitną serwuje się podając oddzielnie lody z bitą śmietaną i oddzielnie filiżankę z gorącą kawą. Wówczas osoba delektująca się tym specjałem sama polewa lody kawą. Jest przy tym dużo dobrej zabawy, a smak tej niezwykłej kawy deserowej zachwyci każdego. Dla osób skrupulatnie liczących kalorie proponujemy zastąpić lody mrożonym jogurtem i kruszonym lodem.
Banana Coffee
Składniki:
1 banana
1 filiżanka zimnej esencjonalnej kawy
1 łyżeczka cukru
1 gałka lodów waniliowych
Banan, kawę i cukier zmiksować na wysokich obrotach. Gdy mieszanina będzie miała jednolitą konsystencję dodać lody i ponownie miksować na obrotach średnich, aż do uzyskania gęstej jak śmietana masy. Serwować w wysokich szklankach.
Chocomalt
Składniki:
1 filiżanka zimnej esencjonalnej kawy
1 filiżanki mleka 2%
1 gałka lodów czekoladowych
1 łyżka stołowa cukru
1 i 1 łyżki stołowej mleka słodowego w proszku
Wszystkie składniki połączyć w mikserze i miksować na wysokich obrotach aż powstanie puszysta masa. Serwować w wysokich szklankach.